Den Backofen auf 180°C vorheizen.
In einer Schüssel Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kokosflocken, Kakao und Zimt vermischen.
Öl und Ahornsirup zu den trockenen Zutaten geben und alles gut mit einander vermengen.
Die Menge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Achtet darauf, dass insbesondere die Ränder nicht zu dünn sind.
Das Müsli 20-30 Minuten im Backofen backen. Ca. alle 10 Minuten alles gut vermischen, damit die Ränder nicht anbrennen.
Das Müsli aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech komplett abkühlen lassen. Danach die weiße Schokolade untermischen.
Luftdicht verschlossen aufbewahren.